Page 70 - 《宁夏教育》2021年第10期

课 堂 在 线 《宁夏教育》2021 NO.10

越冬。加之红树莓是无限花序，花期可避开晚霜， 别葡萄酒品质的方法；了解红酒文化。
果熟期不受早霜影响，果实含糖量高、口感好、外 特色产业基地二：闽宁镇双孢蘑菇工厂化栽
型硬、货架期长。红树莓种植无严重的病虫害发 培基地
生，不需打农药，生态绿色。同时，宁夏具有内陆 1. 闽宁镇双孢蘑菇工厂化栽培基地概况。闽

开放型经济试验区、银川综合保税区政策优势和 宁镇双孢蘑菇工厂化栽培项目位于永宁县闽宁镇
“一带一路”地区国际市场优势，使得这里可以成 扶贫产业园内，作为宁夏地区食用菌扶贫产业示
为红树莓世界级产地。 范基地，是一家集“种植+加工+科技”的现代农业
2. 棚湖湾树莓生态景区研学基地研学内容。 产业园区，已建成占地 61333 平方米、总建筑面积
（1）树莓。认识树莓；了解树莓在全球和我国的分 11500平方米的两栋双孢蘑菇工厂化标准厂房，包
布情况；探究闽宁镇种植树莓的优势条件。（2）树 括蘑菇房 14 间和一间展示厅，新建 6 条一二次发
莓产品。了解树莓产品的种类；思考产品深加工 酵隧道、1栋标准化覆土车间、1栋原料堆场及配套
的意义；知道树莓产品的药用价值，探究发扬中医 附属设施等。目前，一期项目可实现每年销售双
药文化的意义，树立文化自信。（3）土壤。采集并 孢菇 1300 吨，平均每天产量高达 3.2 吨，销售收入
观察树莓生长的土壤条件；了解树莓种植对土壤 1300余万元。基地给当地移民提供就业岗位达60
和环境的积极作用。（4）种植方式。知道劳动密集 多个，人均月收入2500~3000元。项目的实施对于
型产业的特点；了解树莓种植对移民就业和农民 提升闽宁镇产业水平、改善闽宁镇就业环境、促使
增收的促进作用。 农业增效和农民增收、加快社会主义新农村建设
特色产业基地一：贺兰山东麓葡萄酒基地 具有十分重要的意义。

1. 贺兰山东麓葡萄酒基地概况。贺兰山东麓 2. 闽宁镇双孢蘑菇工厂化栽培基地研学内
位于东经 105°～106°、北纬 37°～39°之间，地处酒 容。（1）蘑菇养料。通过访问调查知道双孢菇生产
葡萄种植的“黄金地带”，被誉为“东方波尔多”。 原料的来源及去向；探究双孢菇种植中的农业循
气候类型为温带大陆性气候，终年干旱，葡萄成熟 环经济。（2）双孢菇及其产品。观察双孢菇及其生
季节气温日差特别大，非常适合葡萄缓慢而充分 长环境，从生物学角度认识双孢菇；了解其营养价
地成熟，葡萄的香气和酚类物质能相互平衡，酿造 值。了解双孢菇副产品，知道其产品有哪些种类；
出来的葡萄酒馥郁芳香，口感不涩。地处荒漠戈 探究农产品深加工的重要性。（3）种植方式。与传
壁，土壤比较贫瘠，石头多，排水性很好。这种种植 统“庭院经济”下的双孢菇种植相比较，探究工厂
条件对其他作物来说可能是阻碍因素，但对葡萄种 化生产双孢菇的优势。（4）发展史。通过对闽宁镇
植而言，能减少葡萄藤枝干上树叶的生长，有利于 双孢菇发展史的了解，认识双孢菇产业发展的历
葡萄结果。黄河流经，为葡萄灌溉提供水源保障， 程，体会了闽宁镇移民发展的艰辛与不易，在党和

加上贺兰山的冰雪消融，一定程度上也调节了葡萄 国家东西扶贫合作政策的支持下，双孢菇最终为
生长期的气候。 当地人民撑起了“致富伞”。
2. 贺兰山东麓葡萄酒基地研学内容。（1）酒葡 乡土地理教学资源的开发与应用是对国家课程
萄。了解酒葡萄的种类；探究影响酒葡萄生长的 改革的落实，基于乡土地理研学活动能很好地提升
自然条件；绘制闽宁镇酒葡萄种植基地分布简 学生的地理核心素养。教师要认真执行义务教育地
图。（2）葡萄酒加工厂。参观葡萄酒加工厂，了解 理课程标准，将教材中能作为乡土地理研学的部分
葡萄酒的生产流程；探究影响葡萄酒厂布局的区 开发出来，开展形式多样的乡土地理研学活动，不仅
位因素。（3）酒窖。参观酒窖，探究葡萄酒的保存 有利于学生巩固已学的地理知识，形成地理综合思
条件。包括温度、湿度、光线、橡木桶、酒瓶横置 维，更有利于他们将所学知识运用于实践，在生活中
等。（4）葡萄园。观察葡萄的种植方式，探究影响 体验地理知识产生的过程，真正实现知识生活化。 N
葡萄种植的因素；采集并观察种植葡萄的土壤特 作者简介： 穆双龙，永宁县闽宁中学，大学本科，一级
点；知道因地制宜发展特色产业的重要性和必要 教师。
性。（5）葡萄酒。知道葡萄酒的分类；简单了解鉴 【责任编校 若 水】

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